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汉堡队

汉堡队“沙拉盘”，1991-1992赛季德甲第12轮对阵科隆队，比埃尔霍夫第19分钟与22分钟连入两球，让汉堡队在主场以2-0击败科隆。

比埃尔霍夫在赛后被评为本场比赛的最佳球员，同时，由于汉堡队获得了欧冠资格赛的参赛资格，所以汉堡队有机会参加欧冠联赛。

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1994-1995赛季德甲联赛第12轮汉堡客场对阵斯加特，比埃尔霍夫开场23分钟首开纪录，下半场比埃尔霍夫梅开二度，将比分扩大为4-0，让汉堡队在主场以1-0击败对手。

比埃尔霍夫在本场比赛中还攻入了自己在德甲联赛中的第3粒进球，同时也完成了自己的第26个德甲进球。

本赛季的汉堡队不仅以24分获得了德甲第四名，而且还勇夺德国杯的冠军。

1995年，比埃尔霍夫在欧洲冠军联赛中为斯加特破门，在接下来的联盟杯中为斯加特打进3球，这是比埃尔霍夫在欧洲生涯中的第一粒进球。

在联赛最后一轮对阵科隆的比赛中，比埃尔霍夫再度用一记破门帮助斯加特以3-2战胜对手，并帮助斯加特在多赛一场的情况下反超比分，成功捧起了联赛杯。

1997年，比埃尔霍夫以1500万欧元的身价转会到汉堡，在为汉堡效力的第一个赛季里，比埃尔霍夫出场20次，打进了5个进球，其中在联赛最后一轮与勒沃库森的比赛中上演帽子戏法。

在1999-2000赛季，比埃尔霍夫又打进8球，其中在对阵多特的联赛收官战中，打进的个人联赛第二球，帮助汉堡成功保级。

2000-2001赛季，比埃尔霍夫终于在个人的联赛出场30次，并且打进了16个进球，与队友埃丁·奥孔库姆并列射手榜榜首。

此外，比埃尔霍夫也帮助汉堡打入了欧洲联盟杯的决赛，并且在2000年4月与加拉塔萨雷的比赛中打进一球，帮助汉堡击败加拉塔萨雷夺得联盟杯冠军。

此外，比埃尔霍夫还曾两次当选德国先生，成为第一位连续两个赛季当选德国先生的球员

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